Mula-mula sekali, tumbuk bawang putih, lada hitam serta garam. Tumbuk sampai hancur. Masukkan dalam bekas dan campurkan dengan bahan lain. Sos ikan, sos tiram dan gula perang. Gaul sebati semua bahan. Dan masukkan daging. Pastikan semua daging tersalut elok dengan bahan perapan. Perap selama 4 hingga 5 jam. Cara Masak Asam Pedas Melaka Asli, Kuah Pekat, Sedap & Padu. By. Ibnatie -Aziza Mat Roff. -. June 29, 2022. Buat peminat asam pedas, pasti tak boleh lupa macam mana rasanya kuah yang pekat dan penuh dengan aroma. Antara resipi yang popular ialah Asam Pedas Melaka Asli. Rahsia kuahnya pekat, sedap dan padu. Makan je, terus terasa seolah berada Idea masak ikan tongkol ini selain masak singgang boleh juga masak rendang asam. Resepi senang tapi sedap terangkat. Kalau sudah makan ini, tak ada lauk lain pun tak apa. Resepi didatangkan daripada Zaimah Zakaria di laman Facebook. Bahan A : Seekor ikan tongkol, Garam, Kunyit, Air asam jawa, Minyak masak. Bahan B : Serai 2 batang, Halia Daging Masak Hitam Sempoi. Resepi Daging Masak Hitam yang mudah dan sedap. Hanya menggunakan bahan-bahan biasa terdapat di dapur tapi hasilnya sangat memuaskan dan sangat sedap. Cara bahan-bahan kisar halus yang digoreng tanpa minyak kemudian baru dikisar dapat membangkitkan rasa dan aroma kuah daging. Itulah cara istimewa resepi Daging Hitam ini. .

cara masak asam pedas daging